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Stellvertretende Restaurantleitung (Chef de Rang) (m/w/d)
Jobs im Rhein-Hunsrück-Kreis
Das „Alte Stadttor“ unter der Leitung von Guido Brachtendorf und Gregor Aldag ist ein Landgasthof und Hotel im Herzen der Burgstadt Kastellaun, direkt am Saar-Hunsrück- Steig gelegen und bei Touristen wie Einheimischen gleichermaßen beliebt. Das urige Ambiente in historischen Mauern die früher an das mittelalterliche Stadttor angrenzten haben eine besondere Atmosphäre. Der Gast wird im Restaurant mit feinen Gaumenfreuden und heimischen Spezialtiäten sowie Weinen, Bieren, Spirituosen und Erfrischungsgetränken aus der Region von einem freundlichen Serviceteam verwöhnt. Seit 2013 folgt das Haus den Slow-Food-Richtlinien und ist im gleichnamigen Genussführer gelistet. Die Hotelzimmer im Landhausstil sorgen für eine Behaglichkeit die gut tut und zur Entschleunigung beiträgt.
Aufgaben
- Eindecken und ein aufmerksamer Service im Restaurant und an der Theke
- Anleiten der Mitarbeiter
- Absprachen mit der Küche
- Annahme von Tisch- und Zimmerreservierungen
- Check-Inn/Check-Out von Hotelgästen
- Verkauf von Gutscheinen
- Beratung am Telefon
- Pflege der Bierleitung
- Vertretung des Restaurantleiters
Profil
- abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann (m/w/d) oder können eine entsprechende Berufserfahrung in der Gastronomie nachweisen
- Ihr Erscheinungsbild ist gepflegt und ein freundlicher Umgangston mit Gästen und Kollegen ist für Sie selbstverständlich
Zusätzliche Informationen
Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung arbeiten Sie an 5 Tagen/Woche je 8 Stunden überwiegend im Spätdienst (ab 15 Uhr); bei Teilzeitbeschäftigung n.Vb. Unser Restaurant ist Montags geschlossen und von Dienstag-Sonntag ab 17 Uhr geöffnet; von Freitag-Sonntag zusätzlich von 11.30-14.30.
